五峰茶山行:交流探索,共话发展新篇
在五峰这片钟灵毓秀的土地上,茶山如绿海般翻涌,承载着当地独特的风土人情与产业希望。近日,一场围绕乡镇发展、茶文化交流、产业探索的交流活动在五峰茶山热烈开展,各方人士汇聚于此,在茶香四溢中碰撞思想、共探发展路径。
一、初临茶山:交流中的困惑与共鸣
活动伊始,参与者们感慨此次行程如同“大学生下乡”,带着对乡镇发展、对茶山未知的探索欲而来。面对与官员交流等场景,大家坦言因缺乏相关知识储备,不知如何有效对话,“就像摸着石头过河,想好好沟通,却担心因认知不足词不达意” 。不过,乡音成为了天然的情感纽带,来自湖北的参与者们,在熟悉的方言氛围里,即便交流内容偶有晦涩,也能凭借这份亲近感理解彼此意图,“听到熟悉的腔调,心里就踏实,交流也更顺畅了些” 。
交流中,话题从沟通延伸到地方特色产业。谈及五峰菜品,大家笑言在这片土地上,仿佛有烹饪的 “自由密码”,像菜品里加豆豆这类操作,随性又独特,尽显当地饮食的随性与包容,“五峰的饮食,就像五峰的山山水水,带着不加雕琢的自然与随性,每一道家常菜,都是当地人生活哲学的体现” 。而关于市场层面,“涨价”“查证” 等讨论,也折射出大家对地方产业与市场衔接的关注,期望当地特色能在市场浪潮中既保有本真,又能合理发展,“我们盼着五峰的好东西被更多人看到,可也得守好品质、理清市场规律,让特色真正成为产业优势” 。
二、茶山深探:茶叶种植与加工的传承与创新
深入茶山,茶叶种植与加工的 “密码” 逐步被解开。大家了解到,当地部分茶品种植有着独特的周期,一年收三季,春季、夏季、秋季皆有采摘,“春茶鲜爽、夏茶浓郁、秋茶醇厚,不同季节的茶叶,像是五峰茶山在不同时节写给世界的信” 。过去,手工制茶工序繁杂,茶山采摘后,需人工 “踩茶山”“手工裁茶”,依靠经验与技艺,赋予茶叶独特韵味,老茶人们谈及往昔手工制茶场景,眼神里满是对传统技艺的敬畏与眷恋,“那时候,每一片茶叶都要经手摩挲、裁剪,就像在雕琢一件艺术品,慢工出细活,茶里都是人情味儿” 。
如今,产业发展浪潮席卷而来,机械制茶成为趋势。参与者们看到现代化制茶机器高效运作,“刷刷刷” 几下,茶叶就完成了复杂工序,既提升了生产效率,也在一定程度上保障了产量,以适应市场需求。但在夏季、秋季,部分茶品仍保留着 “季季中才一天” 这样独特的生产节奏,似在传统与现代间寻找平衡,“机器制茶让五峰茶叶走得更快、更远,可那些保留的传统环节,是咱们五峰茶的根,不能丢” 。
交流中,围绕绿茶这一五峰特色茶类,大家展开热烈探讨。五峰绿茶声名远播,可在茶叶品类丰富多元的当下,如何让五峰绿茶持续闪耀?有人提及 “名博”“理财” 等概念,虽表述质朴,却暗含对品牌打造、产业附加值提升的思考,“咱们五峰绿茶品质过硬,得让更多人知道。能不能借着当下的传播渠道,讲讲五峰绿茶的故事,让它既有文化味儿,又能在市场上‘硬气’起来” ;也有人关注茶叶的保管环节,良好的保管是茶叶品质的 “护航者”,从采摘、加工到存储,每一步都关乎最终呈现在消费者面前的茶品质量,“保管好了,茶叶的香气、口感才能最大程度保留,这也是咱们对消费者的诚意” 。
三、展望未来:以交流为翼,助飞五峰发展
这场在五峰茶山的交流,不只是一次简单的对话,更是五峰探索自身发展的一个缩影。从沟通的困惑到逐渐找到共鸣,从茶叶传统生产到现代加工的思考,每一步都凝聚着参与者对五峰发展的期待。
对于五峰乡镇发展而言,这样的交流是 “引智” 与 “自省” 的过程。外来者带着新鲜视角,发现五峰的美与潜力,也指出可提升、可探索的方向;本地人在交流中,重新审视家乡的产业、文化,明晰传承与创新的路径。未来,若能持续搭建这样的交流平台,让更多人走进五峰、了解五峰,将外界的理念、资源与五峰的本土优势相结合,五峰的乡镇发展必将注入新活力,“我们守着这么好的茶山、这么独特的文化,得把门关打开,让外面的风吹进来,也让五峰的茶香飘出去” 。
在茶叶产业这条主线上,传承手工技艺的温度,拥抱机械生产的效率,双轨并行探索品牌化、标准化发展,是五峰茶产业的突围之路。通过打造特色茶文化IP,讲好五峰茶故事,让消费者在品味茶香时,也能触摸到五峰的山水人文;完善从种植到销售的全链条品质管控,让五峰绿茶、五峰茶品成为品质的代名词,“咱们五峰茶,得像五峰的山一样,稳稳地立在市场里,让大家一提起来,就想到好品质、想到独特的五峰味儿” 。
从更宏观的角度看,五峰的发展,是乡村振兴大背景下众多县域探索的一个注脚。以茶为媒,串联起文化、旅游、产业、民生,在交流中凝聚发展共识,在实践中摸索前行,方能让这片土地上的绿水青山,真正转化为富民强县的金山银山。这场茶山交流,是起点,不是终点,期待五峰以茶为笔,以交流为墨,书写属于自己的发展新篇,“五峰有山、有茶、有人情,只要咱们齐心协力,敢想敢干,未来肯定像这茶山的绿意一样,生机勃勃,越来越好” 。
在五峰茶山的微风里,茶香依旧袅袅,而关于发展的思索与行动,正蹄疾步稳,迈向远方……