论文讲座启发科研新思路 鸡粪中“挖”出养殖“新密码”

鸡的排泄物竟藏着养殖产业升级的“金钥匙”？近日，菌饲智创团队依托前沿学术研究，成功从鸡排泄物中分离出两大新型菌株，经实验证实，这两大菌株在降低沙门氏菌感染率、提高饲料利用转化率、提升增肉产蛋率方面成效显著，为家禽养殖行业带来革命性突破。

一、学术灵感点亮科研方向

此次重大发现源于团队对学术文献的深度挖掘核对讲座的深度研究。研究初期，团队成员在研读《一株鸡源发酵乳杆菌益生菌的分离鉴定》《贵州林下生态鸡源益生菌的筛选及初步应用》《肠道微生物群落与家禽健康关系研究进展》《养殖废弃物微生物资源开发潜力》等多篇高影响力论文时，敏锐捕捉到关键线索：多篇论文均指出，家禽肠道微生物与其健康状况及生产性能密切相关，而鸡排泄物作为肠道微生物的重要载体，可能蕴含未被开发的功能性菌群，并且学校举办的相关讲座也讲到了此研究思路。基于此，团队大胆假设——能否从鸡排泄物中筛选出既能抑制有害菌、又能促进营养吸收的微生物菌株？这一灵感，正式拉开了此次科研探索的序幕。

二、跨学科协作攻克技术难关

为验证假设，团队迅速组建生物防疫与检疫，动物营养与饲料，动物医学，农牧智能化等多专业交叉研究小组，制定“样本采集 - 定向筛选 - 功能验证”的研究路线。在样本采集阶段，团队人员耗时多个月，足迹遍布山东省各处，采集涵盖肉鸡、蛋鸡、地方品种鸡等多个品种、不同生长阶段的多份鸡排泄物样本。

实验室研究中，团队结合论文中提及的“宏基因组测序 - 功能代谢组联合分析”技术，自主优化分离方法：通过厌氧富集培养、特殊碳氮源筛选，从样本中分离出[X]株候选菌株；再利用高通量测序技术解析菌株基因功能，结合论文中“基于KEGG通路的微生物功能预测模型”，筛选出具有潜在抑菌和促消化功能的两大新型菌株——嗜酸乳杆菌X67和解 淀粉芽孢杆菌Y43。

三、严谨验证彰显菌株实力

为确保研究成果的科学性与实用性，团队构建“三级验证体系”。体外实验显示，两大菌株对常见沙门氏菌血清型的抑菌率超98.8%；动物模型实验中，饲喂含菌株饲料的肉鸡，腹泻率降低至12.8%，饲料利用转化率提升80.6%，；蛋鸡产蛋率提高18.5%，蛋壳强度增强；增肉率提升到34.9%。

在多家规模化养殖场开展的田间试验中，历经多天监测，添加菌株制剂的鸡群存活率显著提高，养殖成本显著下降。

“这次发现是学术理论与实践创新结合的典范。”团队负责人王亚辉表示，“我们参考了多篇国内外论文，结合自主研发技术，最终将论文中的理论假设转化为实际应用成果。目前，团队已完成菌株专利申报，并与山东益客食品产业有限公司合作开发饲料添加剂，预计不用几年就可实现产业化推广。”

东北农业大学教授石宝明评价：“这项研究打破传统认知，为养殖废弃物资源化利用和绿色养殖提供全新路径，有望推动家禽产业向高效、安全、可持续方向转型。”